マイクの立体ケーキ★〜食パンでも作れる〜
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作り方
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●ケーキの型
3COINSのホール型とパウンド型のシリコンのものを使いました。写真では左と右。
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2
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●カラー粉糖
食紅使い切れないので、いつもこれで。優しい色で好きです。
1袋で大丈夫！
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3
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【スポンジケーキ】
レシピID：745079 参照
失敗なしのレシピです！
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4
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【マイクの目と口】
レシピID：1724113 参照
予備も作ると安心。⇦その際は2枚ずつチョコ購入を！
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5
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【立体ケーキの基本を把握】
レシピID：3010596 参照
ボールは18センチ使用。
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6
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【りんごのコンポート】
■を鍋に入れ、水分少ない時は水を少し入れて煮る。水分は飛ばして、冷ましたら刻む。みじん切り。
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7
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↑レンジ加熱も大丈夫！りんごの加熱はお好みの硬さになるまで！
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8
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【生クリーム①】
はじめに、砂糖＋白い生クリームを1個分ホイップ。しっかり固めに。
そこにりんごのコンポートを混ぜる。
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9
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【生クリーム②】
カラー粉糖を入れて、もう1個の生クリームを緑色に作る。
黄色＋青色
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スポンジケーキをホール型は3枚に切る。三枚下ろし。
パウンド型は耳の三角や長細い成形用に使う。
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18センチボールの底にホール型1枚敷いて、パズルの様にスポンジケーキを張り付け、りんごのコンポート入クリーム半分入れる。
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真ん中のホール型1枚を敷いて、またりんごのコンポート入クリームを入れる。蓋はホール型1枚使用。大きさ合わない時は切る。
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冷蔵庫で冷やす。
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緑色の生クリームでデコレーションをする。1番真ん中から少しずつ絞ると綺麗に出来やすいかも。耳も忘れなく！
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冷凍庫で冷やし固めた目と口をのせると完成。
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コツ・ポイント
●スポンジケーキは既製品でも、カステラでも、食パン〔最低でも6枚切りの厚さ〕でも大丈夫！
●パーツは頑張って、少しずつ完成させる。壊れることも考えてチョコ多めに買って2個ずつつくると安心！
●生クリームは動物性のもので！
●パーツは頑張って、少しずつ完成させる。壊れることも考えてチョコ多めに買って2個ずつつくると安心！
●生クリームは動物性のもので！
このレシピの生い立ち
マイクワズオスキーの立体ケーキを作りたくて、色々なレシピを参考にして完成しました！
ホールケーキよりも型にはめて作るので綺麗に出来ます！スポンジケーキは食パンでも大丈夫！！
それぞれのコツをおさえると失敗知らず( ´ ▽ ` )ﾉ
ホールケーキよりも型にはめて作るので綺麗に出来ます！スポンジケーキは食パンでも大丈夫！！
それぞれのコツをおさえると失敗知らず( ´ ▽ ` )ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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