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魚・タラのネギごま油がけ♪簡単

魚・タラのネギごま油がけ♪簡単の画像

Description

つくれぽ3件ありがとう！タラが、アツアツ油の熱のおかげで、ネギが煮えて甘みがでて、三つ葉とネギの香りが引き立つ！

材料

タラ
３切れ
片栗粉
大さじ１～２
塩こしょう
少々
 
生姜(みじん切り)
１かけ分
赤唐辛子
１本
ごま油
大さじ４
長ネギ(みじん切り)
１本
三つ葉
1/2束(50g)

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    タラはひと口大の削ぎ切りにし、塩こしょうをふってしばらく置き、

  3. 3

    写真

    キッチンペーパーで水気をふき、

  4. 4

    写真

    片栗粉をまぶして、余分な粉をはたく

  5. 5

    写真

    フライパンに油をひき、熱して、タラを皮を下にして焼く

  6. 6

    写真

    小鍋で、ごま油に生姜と唐辛子を入れて、熱します

  7. 7

    写真

    ５のタラを裏返して両面焼く。焼きあがったタラの上に、ネギのみじん切りをのせ、

  8. 8

    写真

    ちぎった三つ葉をのせ、

  9. 9

    写真

    その上から６の熱したゴマ油をジャッとかけます

  10. 10

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸
レシピID : 4317710 公開日 : 17/02/03 更新日 : 23/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年5月21日
写真
はらぺこあおちゃん
ネギと三つ葉が相性抜群♪美味しかったです！ありがとう！

ほしのおひめさん、ネギ三つ葉美味しいね！つくれぽありがとう！

2017年3月3日
写真
クックTIXQ3Y☆
生姜が効いてて美味しかったです！ おつまみで頂きました(^^)

クックTIXQ3Y☆ さん、おつまみに作って下さって有難う！

2017年2月10日
初れぽ
写真
ぶうちゃんこ
おいしかったでーすヽ(･∀･)ﾉ

ぶうちゃんこさん、とっても美味しそう！つくれぽありがとう！

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魚・タラのネギごま油がけ♪簡単
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