野菜を美味しく☆生春巻のサラダ
ほのぼのキッチン☆
作り方
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1
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むきえびは背わたを取り茹でる。茹でたら厚みを半分に切る。(全部で12個になります)
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3
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ライスペーパー。今回はこれを使いました。
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4
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ライスペーパー１枚をぬるま湯に入れ戻す。(その都度戻しては巻いていきます)
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5
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戻ったら軽く水気をきり広げる。(破けやすいのでペーパーで拭き取ったりしなくてOKです♪)
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6
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真ん中より少し手前位に、野菜とクリームチーズを３本のせる。(写真はクリームチーズの代わりにチェリーモッツァレラ使用)
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7
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下と両サイドをくるむ。
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8
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そのままくるくるきつめに巻き、最後のひと巻きの手前でむきえび3個をのせる。
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9
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最後まで巻く。
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10
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同じ物を4本作る。
それぞれ4等分に切り、皿に盛る。お好みのドレッシングを付けて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
生春巻の皮は破れやすいので優しく扱って下さいね♪オススメのドレッシングはキューピーのコブサラダドレッシングです。お子様にはゴマドレがオススメ☆お好みで春雨を加えても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
子供にも食べやすいサラダ風の生春巻を作りたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほのぼのキッチン☆
