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セロリは筋を取り、斜め切りに。しめじは石づきを取りバラバラに、ツナは軽く汁気を切る。
炒め油はサラダ油でもオリーブでもごま油でも。今回はごま油で。ツナ缶はノンオイルがいいかな。
フライパンに油を熱し、しめじ、セロリの順で強火で炒める。
ツナを加えて、塩とこしょうで味を調えたら出来上がり。しょうゆをたらしても香ばしい。
たくさん作っておいて、ゆでた白滝と混ぜて焼きそば風に。その際は調味料を足してください。
しめじ入りですね!ありがとうございました!
椎茸いいですね!ありがとうございます!