なまこ中華あんかけ
華心kako
作り方
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1
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なまこは下処理した後１cmくらいの大きさに切る。
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2
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人参は大きめのそぎ切りで30秒レンジでチン！
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3
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ねぎ、エノキ、ニラ、椎茸はたべやすい大きさでいいですよ！
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4
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フライパンにごま油を入れ、加熱したらなまこ以外を入れ塩胡椒をし、２分ほど炒める！
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5
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野菜の後になまこを入れてオイスターソースで味をつけ１分ほど炒めたら、水でといた片栗粉を入れて火を止める！
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6
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出来上がり(๑′ᴗ‵๑)✋
お好みで、一味唐辛子を入れても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
ナマコに塩分があるので味付けは薄めの方が美味しいです。また、なまこを大きめに切った方が歯ごたえがあって食感がいいですよ！
このレシピの生い立ち
あたしは創作料理が得意なので、思い立ったまま作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
華心kako
