詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
さんまは三枚に下ろす。(開いているものを購入してもOK。スーパーでも下ろしてもらえます)
☆の調味料をボウルに混ぜ合わせておく。
さんまは半分に切り(そのままの大きさでもOK)、両面に片栗粉を薄めにつける。
熱したフライパンにサラダ油をひき、身を下にしてさんまを入れる。中火で両面こんがりするまで焼く。
さんまは一度取り出し、フライパンを洗う。(省略可。ただしその場合は余分な油をふき取る。)
フライパンに2.の調味料を入れ、中火に火にかける。(拭いた場合は必ず火を止め、フライパンのあら熱がとれてから入れる。)
調味料が煮立ったら火を弱め、取り出したさんまを入れてタレをからめる。ある程度とろみがついたら火をとめる。
ありがとうございます! タレがからむと食べやすくなりますね♡