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手抜きチキン南蛮

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Description

チキン南蛮が簡単にできないか･･･レンジ使って簡単に作りました！

材料 （４人分）

鶏の胸身
2枚
キャベツ
半分
天ぷら粉
適量
塩胡椒
適量
卵
２個
玉ねぎ
１個
マヨネーズ
大さじ５くらい
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは乱切りにして大皿にのせてレンジでチン！しておく！

  2. 2

    胸身を斜めに１cm幅でスライスして塩胡椒して、天ぷら粉をつけて揚げる！

  3. 3

    卵を水から7分湯がいてカラをむいておく！

  4. 4

    玉ねぎをみじん切りにしてレンジであたためちん！その後、水を切っておく！

  5. 5

    玉ねぎの中にゆで卵を、握り潰して入れ、マヨネーズ、砂糖、酢で混ぜ合わせタルタルソース完成！

  6. 6

    胸身を揚げたものをフライパンで加熱して酢豚の素を半分、水に溶かして炒める！

  7. 7

    ①→⑥→⑤の順でのせて完成！

コツ・ポイント

レンジを美味く活用して時間短縮する！

このレシピの生い立ち

健康面も考え、鶏の胸身を使うことでヘルシーに、玉ねぎを大目に使うことで食感を味わえるようにしました！
レシピID : 4325909 公開日 : 17/02/01 更新日 : 17/02/01

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華心kako
手抜きチキン南蛮
by 華心kako