具沢山で美味しいキンパ

炊いたごはんに☆を混ぜる。
冷ましておく。

○ほうれん草は茹でて、醤油で味付けする。

●にんじんは千切りにして、サッと茹でて絞りごま油と塩で味付けする。
◎たくあんは千切りにして、ごま油で炒めておく。

◽︎牛肉コマ切れは分量外油で炒めて、コチジャン、醤油で味付けする。
卵は錦糸卵にする

大葉を4枚乗せる。

にんじんナムル、たくあんを乗せる。

味付けした牛肉を乗せる。

巻きすの下に親指を入れて残りの指で具材を持ち、向こう側のごはんにくっつけるようにぐるっと巻き込む。

巻きすをいったん外して、残りの海苔をくるくると巻く。

このまま5分位置いてなじませる。

濡れ布巾で拭きながら、切って行く。