干しえびと生わかめのパスタ

パスタを茹でる。その間ににんにくの芽を取り、スライスする。生ワカメも食べやすく切る。

生ワカメ用のお湯を沸かし、サッと茹でる。緑色に変わったらすぐあげる！

フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ、弱火にかけてにんにくの香りを出す。

カリッとしたら軽く塩胡椒。今回は隠し味？に塩麹入れてみました。そこへ茹で上がったパスタと生ワカメ投入。

さらに塩で味付け。胡椒も適量入れる。終わり！