小麦粉なしのブロッコリーポタージュ✨

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Description

食べるスープって感じです!

材料

1/2個
200cc
200cc
小さじ1
バター(お好みで)
5gくらい〜

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さく刻んでおく
    玉ねぎはみじんぎりに、じゃがいもはすりおろしておく

  2. 2

    水と玉ねぎ、ブロッコリーを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む

  3. 3

    すりおろしたじゃがいもを加え、野菜を木べらやフォークなどで細かく潰す
    牛乳を加える

  4. 4

    塩とバターを加えてよく混ぜる
    ※塩加減はお好みで!

  5. 5

    滑らかな方がお好きな方はフードプロセッサーにかけるといいかも。私は持っていないので…笑

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが安くて買いすぎたため、スープにしてみました。小麦粉ではなくじゃがいもでとろみをつけて、少しでもヘルシーに! バターなしであっさりした感じでも!
レシピID : 4331816 公開日 : 17/02/04 更新日 : 17/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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xoz
ベーコンもインしました。ヘルシーかつ濃厚な味に仕上がってます!

ベーコンもいいですね!!素敵なつくれぽありがとうございます✨

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みさき28号
持て余したブロッコリーも活用でき、食べごたえがありました♪

たくさん使えますよね!素敵なつくれぽありがとうございます!!

初れぽ
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yukitarooo
少しだけフープロ使用♪︎美味しく出来ました(*^^)有難う♡

フープロかけた方が滑らかになりますよね!つくれぽ感謝です!♡