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大根の皮を剥いて、半月切りにします。(大きいものはいちょう切りに)
人参を乱切りにします
鶏もも肉は一口サイズに切ります。
鍋にめんつゆと砂糖、みりん、切った大根、人参、鶏肉を入れて中火で煮ます。
途中でアクをこまめに取りつつ、汁が少なくなるまで煮込みます。汁が少なくなったら、出来上がり。
ありがとうございます!美味しくできてよかったです。