白ワインに合う★ジャガイモとキャベツ煮

ジャガイモは皮をむき、太目の輪切りにし、それを4等分にします。レンジ600wで、3分。弱冠固いかも？ぐらいで。

キャベツはザグ切り、ｴﾘﾝｷﾞは、お好みの大きさに。(今回ｴﾘﾝｷﾞでしましたが、しめじでも、椎茸でも)

ｳｲﾝﾅｰは、斜め切り4等分に。

全体が馴染んだら水を入れ、沸騰したらｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞをいれます。ジャガイモが柔らかくなるまで煮てください。

ジャガイモが、柔らかくなったら汁を捨てます。(少し残るぐらい)

強火にし、水分を飛ばしたら、バターを入れ、イタリアンミックスで、味を整えてください。