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みじん切りにしたにんにくとオリーブ油をひにかけて、ゆっくりと香りを出します。
みじんぎりにしたたまねぎをしんなりするまで炒めます。
お米は洗わずにそのまま入れて透き通るまで炒めます。
ひたひたの湯とコンソメを加えて炊きます。つねにぐつぐつしている状態の火加減で、水は途中なくなったら足してください。
鱈は一口大に切って白ワインをふりかけておきます。１０分くらい炊いたところで鍋に加えます。
ゆでてみじん切りにしたほうれん草と、粉チーズを加え、塩コショウで味を調えます。
♡ひな祭り♡さん、素敵な写真と素敵なアレンジで(^▽^)/ありがとうございました♪
今カゼ気味なので食べたくなりました。ありがとうございます♪
さかなぷりん
さかなぷりん
