＊覚え書き＊りんごのパウンド型ケーキ♡
りさっぺ03
作り方
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2
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型にクッキングシートをひく
(紙型の場合はそのままでOK)
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3
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☆の粉類を振るう
(面倒ならボールに入れて泡立て器でグルグルでも◎)(ベーキングパウダーは5g包装ならそのままOK)
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4
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ボールにバターを計量し、レンジで約10〜30秒やわらかくクリーム状にする
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5
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オーブンを180℃で余熱しておく
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6
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バターを泡立て器でグルグルほぐしたら、砂糖を計量しまぜまぜ&溶いた卵を入れまぜまぜ♩(面倒なら卵は溶かなくてもOK)
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7
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牛乳とバニラオイルorエッセンスをいれてまぜまぜ
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8
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☆を一度に入れる
(事前に振るわずここでボールの上から振るってもOK)
ゴムベラで切るように混ぜる
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9
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林檎のコンポートの半量を角切りにして生地に混ぜこむ
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10
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型に生地を流し込み平らにし、型を上から落として空気抜きする
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11
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コンポートの残りを写真のように生地の上に並べる
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12
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180℃のオーブンで35分焼く
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13
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竹串を刺して生地がついてこなければOK♩取り出して粗熱をとりラップにくるんで保存
できれば1日置いてから召し上がれ♫
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14
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コンポートは型の下にしいたり、生地の上に並べたり、生地に混ぜたり、お好みでどうぞ♫オーブンの時間は調整してくださいね。
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コツ・ポイント
キッチンペーパーを型にしいたり、オーブン余熱を忘れずに♩
すりおろしりんごを混ぜても♡その場合は牛乳なしです^^
すりおろしりんごを混ぜても♡その場合は牛乳なしです^^
このレシピの生い立ち
りんご消費と、本来パウンドケーキは小麦粉、砂糖、バターを同じ分量で作るものですが高価なバターや砂糖は少なめの手軽なレシピにしたかったので作ってみたら、ニンジンケーキよりも美味しかったので覚え書きです♫
2歳の娘も好きなレシピです♡
2歳の娘も好きなレシピです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
