マシュマロチョコケーキ
タカナシ乳業
作り方
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1
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バターと卵は常温に戻しておきます。
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2
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サワークリームとクリームはボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせておきます。
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3
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オーブンを180℃に予熱しておきます。
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4
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ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーの低速で滑らかになるまで混ぜたら砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜます。
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5
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(4)に溶いた卵を3回に分けて入れ、低速でよく混ぜます。
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6
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(5)に塩とＡの1/3を加え中速で混ぜ、サワークリームとクリームの1/2を加え中速で混ぜます。
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7
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Ａからもう一度繰り返し、最後に残りのＡを混ぜます。
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8
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クッキングシートを敷いた型に(3)の生地を流し入れ、表面をならしたら、180℃のオーブンで約40分焼きます。
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10
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生地が冷めたら12個にカットします。
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11
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＊おすすめのサワークリーム＊
｢タカナシ 北海道サワークリーム｣
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12
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＊おすすめの生クリーム＊
｢タカナシ 特選北海道純生クリーム35｣
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13
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｢タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml｣
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コツ・ポイント
ハンドミキサーで混ぜる際に、ボウルの周りに飛び散ったものは、ゴムベラで集めながら混ぜてください。
生地が焼きあがったら、竹串を刺して中まで火が通っているか確認してください。
生地が焼きあがったら、竹串を刺して中まで火が通っているか確認してください。
このレシピの生い立ち
バレンタイン特集
↓
http://www.fresh-cream.jp/recipe/search.php?event=28
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タカナシ乳業
