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簡単♪紅茶リキュールと林檎のおからケーキ

簡単♪紅茶リキュールと林檎のおからケーキの画像

Description

小麦粉、白砂糖、オイル不使用、低カロリー・低糖質のグルテンフリーケーキです♪
紅茶リキュールと林檎の相性が抜群♡

材料 （パウンドケーキ型L 1個分）

おからパウダー
33g
紅茶リキュール
117cc
大豆粉
20g
卵
2個
甘味料 (ラカント、きび砂糖等)
40g
林檎
1個
ベーキングパウダー
5g
スキムミルク
大さじ3

作り方

  1. 1

    林檎を飾り用のものは薄切り、それ以外はいちょう切りにして塩水につけておく

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱

  3. 3

    おからパウダーに紅茶リキュールを混ぜ、おからが水分を吸うまで数分おく

  4. 4

    卵に甘味料を入れ少しもったりするまで泡立て器で泡立てる
    (湯煎を使うと早いです)

  5. 5

    林檎以外の材料をしっかり混ぜ合わせる

  6. 6

    いちょう切りにした林檎を加えてさっくり混ぜる

  7. 7

    型に流し入れ、薄切りにした林檎を並べる

  8. 8

    180℃で40〜45分焼く

コツ・ポイント

林檎から水分が出るので生地は重めで大丈夫です。
乳製品を摂りたくない方はスキムミルクは無しでも可♪充分美味しくできます♡

このレシピの生い立ち

美味しい紅茶のリキュールを頂いたのでそのままケーキにしたくて(^^)♡
レシピID : 4344269 公開日 : 17/02/12 更新日 : 17/02/12

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簡単♪紅茶リキュールと林檎のおからケーキ
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