ナスと豚肉の簡単スタミナどぉ~ん☆

ナスと豚肉の簡単スタミナどぉ~ん☆
超簡単な丼です。半熟卵がとろぉりウマぃ!!!忙しいママさん!&パパさん♪ぜひお試し下さいねぇ(*^▽^*)

材料 (4人前)

豚スライス(何でもOK)
300g
なす
小さめ3本
玉ねぎ
小さめ1コ
○卵
4コ
○牛乳
大さじ4
エバラ焼肉のタレ
70cc位
(あればキムチもどぅぞ)

1

ナスと玉ねぎは縦半分に切り、半月切りにします。豚肉は一口大に切ります。卵はボウルに割りほぐし、牛乳を加え塩コショウ(少々)をしておきます。

2

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フライパンに油大3ほど加え、そこに豚、ナス、玉ねぎ(あればキムチも)を加えて野菜がしんなりして豚肉に火が通るまで炒めます

3

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そこに焼肉のタレを加え、ひと煮立ちします。

4

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別のフライパンに卵の1/4を入れ、オムライスの卵の様に焼きます。(計4枚焼きます)半熟が美味しいッッ♪それをご飯をよそった器の上に乗せます

5

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上から③の具を乗せれば出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単に作れます。秋はキノコなんか入れても美味しいよぉ(*^。^*)

このレシピの生い立ち

忙しかった日に冷蔵庫とにらめっこしながら適当に作ったら・・・美味しかったッッ( ´艸`)ムププ
レシピID : 434569 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/26

First tsukurepo mark
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今日のランチに♪適当に作ってこの美味さはすごい!裕にぃも大満足?

マッキン

マッキンちゃん♪速攻レポどぅもありがとッッ^^♪

トモゾー 2007年09月25日 17:19
レシピ100個目や~~~んヾ(*≧∇≦) 
すごいなあ~★
これ、簡単で美味しそうやね!
娘は卵抜きやけど、また、ランチにでも作るわ~ヽ(´▽`)/

なんやこの文章!ただの冷やかしか???って思ってる?
そうかも・・・・・((´∀`*))ヶラヶラ
トモゾー 2007年10月18日 19:30
ほんまや~ん!
何でレシピ100やったのが99に??
下書きに戻されてるレシピとかってある???

鶏皮のあまからに引き続きびっくり現象やな~**(*゚д゚*)**
海ちん 2007年10月19日 02:34
ひま姫ママさん♪こんばんわぁ~~~♪
日記にコメントありがとうございます!!目玉焼きパンとっても美味しかったです☆
素敵な出会い。。。。。。なかったです!!!爆(≧∇≦)
せまいお店なのでそんなに従業員もいないんですよ~泣

マッキン 2008年01月24日 15:41
ひま姫ママちゃん、お久しぶり~♪
お仕事は順調ですか?

突然ですが、この度、キッチンを閉めることになりました。
ひま姫ママちゃんにはキッチンを開設して間もない頃から
日記に写真を載せる方法とか、いろいろ教えてもらって
ホント、お世話になりましたm(u u)m
簡単で美味しいレシピも紹介してもらってありがとう❤

寒いので風邪ひかないようにね~(^^)
バイバイ☆