こじょさんちのサクサク基本クッキー

バター（製菓用マーガリン）を常温にもどしておく。

バターに砂糖を3回に分けてよく混ぜる。滑らかになってきたら溶き卵を3回に分けて混ぜる。

小麦粉を3回に分けて混ぜ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。まとまってきたら手でこねる。

30分から1時間冷蔵庫で寝かせる。

オーブンを170度に予熱しておく。その間に麺棒で生地を伸ばし、型抜き。

16分焼く。