くるみとチョコのマフィン

下準備
くるみと板チョコを荒く刻む。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るう。
オーブンを180度に予熱する。

ボウルに室温に戻した無塩マーガリンと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。

②に卵を割りほぐして入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

④に残りの薄力粉とベーキングパウダーと牛乳を入れ、刻んだくるみとチョコを飾り用を少し残して入れ、さっくり混ぜる。

マフィンカップに出来た生地を8〜9分目ぐらいまで入れ、残しておいたチョコとくるみを上にのせる。

180度に熱したオーブンで約20分〜25分焼く。
焼きあがったら網などの上で粗熱を冷まして出来上がり。