バレンタインに❤ココアハートパン
ミルモ0511
作り方
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1
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☆は量りではかり、混ぜておきます。
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2
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水、牛乳は混ぜてレンジで１分ほど温めておきます。
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3
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HBに水、牛乳、☆を入れ、上にオリーブ油、砂糖、ドライイーストを入れ、1次発酵までお任せします。
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4
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1次発酵が終わったら取りだし、作りたい個数に切りわけ丸め、濡れたキッチンペーパーをかぶせ、10分くらいベンチタイム。
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5
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細長く麺棒で伸ばし、真ん中にチョコを散りばめ、両端からくるくると巻く。綴じ目はしっかり摘まむ。
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6
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半分に折り曲げで、少しつぶし、切り込みを入れる。
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7
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広げるてハート型に整える。
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8
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形を整えたら、濡れたキッチンペーパーをかぶせ、更にラップをし、2倍くらいに膨らむまで2次発酵させます。
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9
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190度に余熱したオーブンで20分くらい焼きます。
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コツ・ポイント
牛乳を水だけに変えても美味しく出来ました。
柔らかい生地がお好みなら、強力粉を50g減らして小麦粉にかえても大丈夫です。
柔らかい生地がお好みなら、強力粉を50g減らして小麦粉にかえても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
バレンタインに贈るハートパンを作りたくて考えました(*´∇｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミルモ0511
