炊飯器で炊く鯛の出汁の玄米がゆ

鯛のあらは水洗いして軽く塩を振り、網で焼く。もしくは湯どうししします。その後に多めの水に入れて弱火で煮立てて出汁をとる。

玄米はかるく洗って炊飯器にいれる。出汁は網で濾して炊飯器の規定量までいれる。酒を追加して、おかゆモードでセット

青菜は刻んで塩もみし、おかゆが出来上がったら好きな量を調整してまぜていただく。