【糖質制限】プロテインパンケーキ
作り方
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1
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ボールにプロテイン、エリスリトール、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜておく。
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2
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豆乳を注ぎ、ダマにならないようにゆっくり混ぜる。
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3
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更に溶き卵を入れ、よく混ぜる。
あればバニラエッセンスも加える。
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4
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フライパンにココナッツオイルを引き、ごく弱火で焼いていく。
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5
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焼けた順にお皿に乗せ、重ねていって、完成。
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コツ・ポイント
弱火で焼くこと。
あと、普通のパンケーキと比べてパサパサしがちなので、バターや砂糖の入っていないホイップクリームやクリームチーズなどを塗って食べると良いと思います。
冷凍保存OKです。
あと、普通のパンケーキと比べてパサパサしがちなので、バターや砂糖の入っていないホイップクリームやクリームチーズなどを塗って食べると良いと思います。
冷凍保存OKです。
このレシピの生い立ち
ホエイプロテインを買い過ぎたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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