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簡単濃厚ガトーショコラ♪

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Description

バレンタインやお祝い事などにいかがですか♡♡？

材料

板チョコ
200g
バター
90g
生クリーム
100g
卵
３つ
砂糖
100g
ココア
30g
薄力粉
50g

作り方

  1. 1

    チョコはボウルに手でできるだけ細かく割り入れます。そこにバターも入れて湯煎して溶かします。生クリームは常温に！

  2. 2

    写真

    今回はブラック3枚ミルク1枚にしました！このチョコ使ってます。

  3. 3

    溶かしている間に卵白をツノが立つまで泡だてて冷蔵庫で冷やしておきます。

  4. 4

    1に生クリームとココアと薄力粉を振るい入れて粉っぽさが無くなるまでまぜます。

  5. 5

    泡だてた卵白を半分入れ切るようにまぜ残りの半分も入れて卵白の泡を潰さないようにサクッとまぜます。

  6. 6

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ2回ほど台に落として空気抜きをしたら170℃で40分ほど焼きます。

  7. 7

    竹串を刺して生の生地がついて来なければ粗熱をとり型から外し冷蔵庫で一晩寝かせて粉砂糖かけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

メレンゲはしっかり立てましょう！
オーブンは使ってるのによって温度が違うので様子を見ながら焼いてくださいね♪
冷やしたら少ししぼみますが大丈夫です！

このレシピの生い立ち

バレンタイン用に♡
レシピID : 4350305 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年9月16日
写真
るぅt
美味しかったです！

綺麗〜♪美味しそうなレポ感謝( *ˊᵕˋ )✩‧₊˚

2017年5月12日
写真
うにょケロ
生クリームは最後で良かったですか？いい匂いです♪

書き忘れていてすみません(;_;)美味しそうなレポ感謝♡

2017年2月14日
初れぽ
写真
まつきお
美味しく出来ました(*'ω'*)

美味しそうなレポ感謝\( ˆ ˆ )/♡

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にゃんめろ♡
簡単濃厚ガトーショコラ♪
by にゃんめろ♡