■豚肉と青梗菜の蒸し煮■

■豚肉と青梗菜の蒸し煮■
青梗菜と豚肉の歯ごたえが楽しいおかずです♪

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
200g
青梗菜
1束
プチトマト
8個
◆合わせ調味料◆
 味ぽん
大さじ2
 水
大さじ2

1

豚肉は長さを半分に切る。青梗菜は縦4等分に切る。プチトマトはへたを取る。

2

フライパンに豚肉を広げながら全体に並べ入れ、青梗菜を重ねる。さらに合わせ調味料を回し入れてふたをし、中火にかけて6分ほど蒸し火にする。

3

ふたを取って全体をひと混ぜし、プチトマトを加えて強火にする。1分ほど煮て、プチトマトの皮がはじけてきたら火を止め、煮汁ごと器に盛る。

コツ・ポイント

青梗菜は大きめに切り、食べごたえを出します。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある青梗菜とプチトマトを使いたく出来たお料理です。
レシピID : 435043 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/27

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