■豚肉と青梗菜の蒸し煮■

豚肉は長さを半分に切る。青梗菜は縦4等分に切る。プチトマトはへたを取る。

フライパンに豚肉を広げながら全体に並べ入れ、青梗菜を重ねる。さらに合わせ調味料を回し入れてふたをし、中火にかけて6分ほど蒸し火にする。

ふたを取って全体をひと混ぜし、プチトマトを加えて強火にする。1分ほど煮て、プチトマトの皮がはじけてきたら火を止め、煮汁ごと器に盛る。