イカの塩辛とオクラのパスタの画像

Description

消費しきれないイカの塩辛はパスタにいかがですか~

材料 (2人分)

大さじ2~3位?
5本位?
にんにく
ショウガ
オリーブオイル
パスタ

作り方

  1. 1

    にんにく・しょうがをみじん切りにする。
    細かいほうがイイです。

    オクラはサッと茹でて細かく切る。

  2. 2

    塩(分量外)を入れたお湯でパスタを茹でる。

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・しょうがを入れゆっくりと香りが移るまで弱火で火にかける。

  3. 3

    2のフライパンにイカの塩辛を投入。
    火が入り過ぎないうちにパスタの茹で汁を入れてよく混ぜる。
    味見をして、塩気が足りない場合はココで調整。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、3のフライパンに入れる。オクラも入れる。 全体がよーく混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

にんにく・しょうがを焦がさないこと!イカの塩辛を入れてからは火を通しすぎないこと!

オクラを入れなくても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

イカの塩辛って、大好きなんだけど賞味期限内になかなか全部食べられないので・・・作ってみました。

レシピID : 435148 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

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