イカの塩辛とオクラのパスタ

イカの塩辛とオクラのパスタ
消費しきれないイカの塩辛はパスタにいかがですか~

材料 (2人分)

イカの塩辛
大さじ2~3位?
オクラ
5本位?
にんにく
ショウガ
オリーブオイル
パスタ

1

にんにく・しょうがをみじん切りにする。
細かいほうがイイです。

オクラはサッと茹でて細かく切る。

2

塩(分量外)を入れたお湯でパスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・しょうがを入れゆっくりと香りが移るまで弱火で火にかける。

3

2のフライパンにイカの塩辛を投入。
火が入り過ぎないうちにパスタの茹で汁を入れてよく混ぜる。
味見をして、塩気が足りない場合はココで調整。

4

パスタが茹で上がったら、3のフライパンに入れる。オクラも入れる。 全体がよーく混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

にんにく・しょうがを焦がさないこと!イカの塩辛を入れてからは火を通しすぎないこと!

オクラを入れなくても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

イカの塩辛って、大好きなんだけど賞味期限内になかなか全部食べられないので・・・作ってみました。

レシピID : 435148 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

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