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ネギは、洗って5〜6センチに切る。ベーコンは、薄切りにする。
フライパンにごま油を入れて、中火にかける。
ネギに程よい焼き色が付くまで焼く。
裏返したら、ベーコンを周りに投入して、白ワインか日本酒を入れて蓋をして火を通す。
蓋を取って、クレイジーソルトとこしょうで味付ける。盛り付けは、フランスのお惣菜屋さん風に薪を重ねるようにしました☆
ありがとうございます!程よく焼き目もついて美味しそうですね☆
香ばしくて美味しそうですねぇ〜〜o(^-^)o嬉しいです。
油揚げジューシーそうでいいですね!ありがとうございます。