ヨーグルトでヘルシー!タラモサラダ

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Description

水切りヨーグルトでノンマヨ&ノンオイルのヘルシーなタラモサラダ!さわやかで美味しいですよ☆

材料 (作りやすい分量)

中3個
約250g(水切り後、100~120g程度使用)
1腹
◎レモン汁
大さじ1
◎ニンニク(すりおろし)
1かけ分
◎白ワイン
大さじ1
塩・こしょう
お好みで
付け合せ(トマト、ベビーリーフ、クラッカー、ガーリックトースト等お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    メインの材料はこの3つ↑。
    ヨーグルトは、ペーパータオルまたはふきんを敷いたザルにあけ、冷蔵庫で7時間~半日程度、水切りをしておく。
    タラコは、皮を切り包丁などで中身をこそげて◎の材料とよく混ぜておく。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて1口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ(500W)で5~6分加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶし、1で混ぜておいたタラコ&◎の材料を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2が冷めたら、好みの固さになるまで水切りヨーグルトを加えて、よく混ぜる。味見をしてタラコだけでは塩気が足りないようなら、塩を足す。お好みでコショウをふって混ぜる。

  4. 4

    お好みの付けあわせとともにお皿に盛り、できあがり!

コツ・ポイント

タラコは結構しょっぱいので、私は塩を足さなくても大丈夫でした。この分量だと結構たくさんできるので、パーティーの前菜にもオススメです☆

このレシピの生い立ち

マヨネーズや生クリーム、オリーブオイルを加えることが多いタラモサラダを、ヘルシーに水切りヨーグルトだけで試してみたら、とってもさわやかで美味しくできました~!
レシピID : 435310 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
さとみわ
ヘルシーなのにこんなに美味しくタラモサラダが出来てビックリです★

美味しそうに作ってくれてありがとうっ☆ヘルシーよね^^/