詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

絶品☆エビのチリソース！

絶品☆エビのチリソース！の画像

Description

我が家でも人気の定番の味！ソースまでウマウマ、完食です♡

材料 （2人分）

ブラックタイガー
12尾
白ねぎ(みじん切り)
10㎝分
☆酒
大さじ1杯
☆塩
小さじ1/2杯
☆片栗粉
大さじ１杯
サラダ油(炒め用)
大さじ1杯
★にんにく（みじん切り）
1片分
★しょうが（みじん切り）
１片分
★豆板醤
小さじ1杯
■ ソースの材料
水
1cup（200ml）
創味シャンタン（ウエイパー）
小さじ1/2杯
ケチャップ
大さじ3杯
きび糖（砂糖）
大さじ１杯
酒
大さじ１杯
片栗粉
大さじ1杯
■ 仕上げ用
ごま油
小さじ１杯

作り方

  1. 1

    写真

    ソースの調味料を全て混ぜ合わせておく

  2. 2

    写真

    エビは下処理をして☆の調味料を揉み込む

  3. 3

    写真

    深めのフライパンに油を２㎝くらい入れて加熱し、2を入れて両面赤く色が変わるまで揚げ焼きして取り出す

  4. 4

    写真

    3の油を除き、フライパンを軽く拭いて、サラダ油を熱し、★を加えて炒め、香りが立ったら1を加えて加熱する※

  5. 5

    写真

    4が沸騰したらネギを加える

  6. 6

    写真

    5に３を加え、全体に絡め、ごま油を回しかけ、ふわぁ〜っといい香りが立ったら火を止める

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けたら、出来上がり！

  8. 8

    写真

    『基本の美味しい酢豚（古老肉）♡』（ レシピID:4703943 ）

  9. 9

    写真

    『時短で作る☆本格中華の味！豚の角煮』（ レシピID : 4730059 ）

  10. 10

    写真

    『簡単！ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』（ レシピID: 4733879 ）

  11. 11

    ブログを更新してます！
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  12. 12

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  13. 13

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

※1の調味料を加える時、片栗粉が沈殿してるので、寸前にもう一度かき混ぜてから加えます！

このレシピの生い立ち

うちでも大人気の、定番！『エビチリ』です♪
手順は昔、中華レストランでバイト（ウエイトレス）してた時に、出てくるお料理を待ちながら厨房を覗いてたら、自然と覚えました！笑（レシピは、お家で作りやすいようにアレンジしてあります）
レシピID : 4353458 公開日 : 17/02/15 更新日 : 23/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年10月8日
写真
KAKO_KAKO
いつもは素を使うのですが、なくても美味しく出来ました。リピします

素なしでも簡単美味しく出来ますよね！つくれぽありがとです☆

2017年3月11日
写真
ohmagari
エビチリって外食でしか食べられないと思っていました。簡単定番。

作って見ると簡単ですよね！つくれぽありがとです☆感謝です☆

2017年3月1日
初れぽ
写真
あーこったん☆
ピリッとマイルドに仕上がり満足ですチリソースいらずで感謝★

気に入って貰えて嬉しいです！つくれぽありがとです☆感謝です☆

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
sachi825
絶品☆エビのチリソース！
by sachi825