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なすと、エリンギは1口大にきる。にんにくはみじん切り。
フライパンに、ごま油、にんにく、ナス、エリンギをいれ炒める。
春雨は、ぬるま湯につけて、戻して、水をきり、ごま油、塩、こしょうで味をつけておく
なすがやわらかくなったら、調味料をすべて加えて、味をつける。
最後に春雨を加えてよく混ぜる
わーい！ありがとうございます。おいしそうですね♪
とても美味しそう！ありがとうございます。
yokutaberu
