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牛薄切り　IN　ピーマン♪

牛薄切り　IN　ピーマン♪の画像

Description

簡単なピーマンの肉詰めで～す！
お肉をそのまま詰めました。

材料 （4人分）

牛薄切り
約240グラム
ピーマン
6個
大根おろし
適量
片栗粉
大さじ2杯
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンを縦半分に切り、へたと種を取り除く

  2. 2

    写真

    牛肉薄切りに片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    ピーマンに肉を詰める。なるべく肉がピーマンにくっつくように押さえる

  4. 4

    写真

    肉の面を下にして、強火で焼き色をつけたら、裏返す。

  5. 5

    水を大さじ1杯程度入れ、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。中まで火が通ったらOK！

  6. 6

    写真

    大根おろしをのせ、しょうゆをかける

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすこと、お肉に焼き色がついたら裏返すことで、おいしい肉汁の流出を防ぎます。
ミンチで作るより、かなり簡単です☆

このレシピの生い立ち

我が家の定番料理です。昔から、母がつくってました。ピーマンの肉詰めは、普通ミンチで作るのだということを、かなり後になって知ったほどです・・・
3才の息子もこれのおかげで、ピーマンに抵抗なくぱくぱく食べてくれます！
レシピID : 435498 公開日 : 07/09/27 更新日 : 08/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年5月24日
写真
ひとか
ひき肉じゃなくてもこんなに美味しいとは！！むしろこっちの方がいいかも♡
#牛ピー #ピーマン好き #大根おろしが合う
2013年12月6日
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じぇっち
とっても簡単なのに美味(^o^)我が家の定番にします☆

うれしいコメントありがとう♡我が家では定番です♫ぜひまた！

2013年10月16日
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sarapy
下準備も簡単で美味しかったです！5歳の娘む沢山食べてくれました♫

お肉と一緒ならお子さんもピーマン好きになれるよね！ありがと♡

2013年9月9日
写真
陽生mama
今日の晩ご飯♡ミンチより美味しくて感動！我が家はポン酢で頂きます

ポン酢いいね～！ピーマンの色がとてもきれい♫ありがとう♡

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はっちぱっち
牛薄切り　IN　ピーマン♪
by はっちぱっち