韓国風♪カラフル手巻き寿司

韓国風♪カラフル手巻き寿司
カラフルな具材を乗せる楽しさ&おいしさは手巻き寿司ならでは♪韓国風もオススメです☆

材料 (2~3人分)

【野菜のナムル】
にんじん(極細切り)
小1本(120g)
もやし
120g
茹でたほうれん草
120g
≪ナムルの味つけ≫
各小さじ2
各小さじ1/2
【すし飯】
ご飯(冷ます)
380g
大さじ1
炒り白ごま
大さじ2
【焼肉】
牛バラ焼肉用
250g
炒める用 サラダ油
大さじ1/2
焼肉のタレ
大さじ2
【その他の具材】
錦糸たまご(市販)
30g
キムチ
100g
焼きのり(大判を2等分)
適量

1

ご飯を冷ましておきます。

2

【野菜のナムル】を作ります。にんじんともやしをそれぞれレンジ600Wで4分加熱します。

3

にんじん、もやし、茹でたほうれん草それぞれに≪ナムルの味つけ≫の材料を加えて混ぜ合わせておきます。

4

写真

冷ましておいたご飯にごま油と炒り白ごまを加え、切る様に混ぜ合わせて 水気を絞ったキッチンペーパーをかぶせておきます。

5

写真

フライパンにサラダ油を熱し、牛バラ肉を炒めて焼肉のタレで味つけします。

6

写真

全て盛り付けたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

野菜のナムルは常備菜にもなります。一度にたくさん作るのもオススメです♪

このレシピの生い立ち

楽しい&おいしい手巻き寿司の可能性をもっと広げたくて作りました。
レシピID : 4357641 公開日 : 17/02/15 更新日 : 17/02/26

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