材料3つ☆炊飯器オランジェガトーショコラ
★☆ari☆★
作り方
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1
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板チョコ3枚を細かく砕いて湯煎にかける
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3
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卵白をツノがたつまで泡立てる
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4
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1のチョコにオレンジマーマレードジャムを半分混ぜる
＊卵白を泡立てたミキサーでそのまま混ぜちゃいます
＊固くなります
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5
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マーマレードが綺麗に混ざったら4に卵黄を混ぜる
＊引き続きハンドミキサーで混ぜちゃいます
＊少しゆるくなります
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6
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卵白を半分、泡を壊さないように切るように混ぜる
＊まだ湯煎のままです
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7
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残りの卵白を混ぜる
＊泡を潰さないようにサクッと混ぜる、多少混ざりきらなくても大丈夫
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8
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炊飯器に移して炊飯スイッチを押す
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9
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柔らかいのが好きな方は8までで終了！フワッフワの新食感、オランジェ風味のガトーショコラの完成！
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10
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しっかり焼きたい人はもう一度炊飯スイッチを押す
だいぶ縮みます…が、ガトーショコラですから！
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11
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乾燥させないためにラップをして粗熱を取ります
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12
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周りはしっとり、中はフワッとしたオランジェガトーショコラの完成！
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コツ・ポイント
9:指につくほど柔らかくても、むちゃうまです！2度炊きするとフワッフワは無くなるので、しばらく保温して固くするのも○です。炊飯器に合わせて調節して下さい☆
このレシピの生い立ち
2017年子供たちのために、一味違うスペシャルなガトーショコラが作りたくて、いろいろ見ながらアレンジしました^_^ 公開し忘れてました！笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
