餃子のたねの肉巻ロール†リメイク
ふぉ子＊
作り方
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1
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豚肉(薄切り)を端を重ねるようにして4枚並べます。
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2
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片栗粉を適量まぶします。
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3
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餃子のたねを中央よりやや手前側に置きます。
＊筒型にするイメージで置くと良いですよ。
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4
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左右の端を折り込みながら巻いていきます。
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5
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巻き終わったら、軽くぎゅぎゅと筒型に握ります。
全体に軽く味塩をします。
＊具がはみ出ない程度の力で握って下さいね。
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6
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薄くサラダ油を引いたフライパンに肉巻きロールを置きます。
蓋をし、弱火で5分加熱します。
＊お肉を置いてから加熱します。
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7
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表面の過熱が終わったら、裏面も弱火で5分、側面は3分ずつ過熱します。
＊蓋を忘れずにしてくださいね。
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8
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あら熱が取れたら、好きな大きさに切ります。
あとは焼肉ダレを掛けて完成です。
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コツ・ポイント
具がはみ出ない様に気を付けて下さいね。
あとは強いて言えば、よく切れる包丁を使うと崩れにくいと思います(*ﾉω｀*)
あとは強いて言えば、よく切れる包丁を使うと崩れにくいと思います(*ﾉω｀*)
このレシピの生い立ち
余ったたねでメインになるおかずをと思い作りました。
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ふぉ子＊
