やわらかマカロニサラダの画像

Description

冷めて固くならずもったり食べごたえあり、定番メニューです。

材料

グラタン用マカロニ
100g
小さじ1
お湯
1000㏄
7~8個
4分の1本
4分の1個
一つまみ
マヨネーズ
大さじ5

作り方

  1. 1

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    グラタン用マカロニを茹でます、これは12分表示なので沸騰したお湯に塩を入れ中火で12分茹でます。

  2. 2

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    その間に野菜の用意を、にんじんは薄い短冊切り、きゅうりと玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に、スライスハムは短冊切りです。

  3. 3

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    玉ねぎときゅうりは一つまみの塩でもみます、しんなりしたら水分を絞ります。

  4. 4

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    マカロニは表示時間になったら、火を止めて薄切りにんじんを入れ、再度表示時間蓋をして待ち、ざるに開け水切りします。

  5. 5

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    暖かいマカロニと野菜とハムをマヨネーズを混ぜて調節して冷めたらスイートコーンを振り出来上がりです。

コツ・ポイント

グラタン用マカロニを使う事です、でも表示時間茹でると冷やすと固くなります。
より柔らかくするため、火を止めてもすぐざるに開けない様に待ちます。
マヨネーズを混ぜてると下に水分が出ますが、冷めると吸い込まれてマカロニがより美味しくなります。

このレシピの生い立ち

マカロニサラダは、家族が好きなので作るのですが、マカロニ自体が厚い物が好評なのでグラタン用を使い始めて、このようなレシピになりました。
レシピID : 4360991 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡