【寒いし】グラタン【鮭とじゃがいも】
ごうｃｏｒ３
作り方
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じゃが「ほな君、焼かれなさい」鮭「あちち」
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じゃが「やっぱり水入れて玉ねぎに火を入れることにしました」鮭「なんやそれ」じゃが「中火で７分くらいですかね〜」
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じゃが「僕はひと口サイズになって火を通されときます〜」鮭「蒸して１５分くらいです。」★レンジでもいいです
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じゃが「ほな君、ほぐしといたるさかい」鮭「いや〜ん」
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じゃが「玉ねぎに小麦粉を大さじ２ぃ！」
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じゃが「炒めて炒めて、混ぜて混ぜて」鮭「水分も減って来ましたね〜、バターも入れときます」
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じゃが「ここで、牛乳をドーン！！」鮭「弱火でお願いします」
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じゃが「次に僕らも入りまっせ〜」鮭「ドーン！！」じゃが「実は僕『キタアカリ』やねん」鮭「今いうのそれ。」
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じゃが「混ぜて混ぜて」鮭「塩・胡椒して味をみてくださいね」じゃが「とろみがええ感じになってきたら」
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じゃが「僕たち器にもられちゃいます」鮭「チーズとパン粉をふりかけて、オーブンでチーン！！」
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じゃが「いい具合に焼き色がついたら」鮭「完成〜！！」
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コツ・ポイント
じゃが「牛乳入れてからはとろみ具合を注意深くみてくださいね」鮭「油断するとすぐに固まりやすいですからね〜」
このレシピの生い立ち
じゃが「僕ら普段会うことってあんまりないんですけどね、グラタンとかなると相性抜群でして…」鮭「僕はほとんど単体で焼かれて、ごはんと食べられることばかりなので他の食材さんと料理されるとなると、ちょっとテンション上がりますね〜」
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ごうｃｏｒ３
