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☆ソーセージと卵のウスター炒め☆

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Description

サッと作れる1品♩
簡単に作れるので忙しい時やお弁当のおかずにも☆

材料 （1人分）

■ 【材料】
お魚ソーセージ(ウインナーでもok)
1本
卵
2個
かいわれ・刻みネギなど(飾りに)
適量
■ 【調味料】
砂糖
小さじ1
ウスターソース
大さじ1/2〜1
塩こしょう(ブラックペッパーでもok)
適量
ごま油orサラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お魚ソーセージは斜めにカット。

  2. 2

    写真

    ボウルに卵2個と砂糖小さじ1を入れ溶く。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を適量入れ中火に、フライパンが温まったらお魚ソーセージを入れ炒める。

  4. 4

    写真

    軽く焼き色が付いたら、溶いた卵を流し入れる。

  5. 5

    写真

    サッと全体を混ぜたら、軽く塩こしょうする。

  6. 6

    写真

    混ざったら火を弱火に、ウスターソース大さじ1/2〜2を鍋肌に回し入れる。
    ※火を弱めないとウスターが焦げてしまうので注意

  7. 7

    写真

    全体に馴染んだらお皿に盛って完成☆飾りにかいわれや刻みネギなどをトッピング☆

コツ・ポイント

＊ごま油の方が美味しいです

＊ウスターソースはお好みで量を調節して下さい
(小さじ1だとほんのり味で
ソーセージ本来の味が楽しめますよ♩)

＊辛いのが好きな方はお好みで一味や七味唐辛子を軽くかけると美味しいです

このレシピの生い立ち

お腹が空いたのに冷蔵庫に食材がなく
余った材料でササッと作りました。
レシピID : 4362150 公開日 : 17/02/18 更新日 : 17/02/18

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☆ソーセージと卵のウスター炒め☆
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