つやつや☆さつまいもとかぼちゃの煮物

タワシでさつま芋の皮をキレイに洗い 皮を剥かずに一口大の輪切りにカット。

かぼちゃは種を取り皮を剥きカット。鍋にかぼちゃとさつま芋を入れ具材の頭が少し見える位まで水を入れ火にかける。

砂糖、めんつゆ、ほんだしで味付けし蓋をして5分程煮込んで火を止めたらしばらく放置（この間に味が染み込みます）

器に具材だけ盛り付ける。鍋に残した煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて具材にかけ ゴマを散らして出来上がり✋