簡単!スパイシーポテトサラダ
作り方
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1
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じゃがいもをよく洗いラップでふんわりと包む。
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2
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ラップに包んだじゃがいもを600wのレンジで6分加熱する。
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4
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じゃがいもが柔らかくなっていたら皮をむいて熱いうちに、塩、こしょうを入れて混ぜておく。
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5
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じゃがいも、こしょうを混ぜたじゃがいもは粗熱を取る。
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6
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じゃがいもが冷めたら、切ったきゅうりとハムを加えさっと混ぜる。
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7
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混ざったら、マヨネーズを入れてよく混ぜる。マヨネーズがよく混ざったら塩、こしょうで味を整え黒コショウを入れる。
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8
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出来上がったらお皿に盛りつけ、黒コショウをかける。
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コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちに潰して塩、コショウを加え混ぜておいて下さい。じゃがいもが熱いうちにマヨネーズは入れないで下さい。マヨネーズを入れるときはしっかり冷まして下さい。
このレシピの生い立ち
うちの家族はみんなスパイシーな味付けが好きなので作りました。