マクロビ仕様☆基本のビスコッティ☆

オーブンは180度に余熱しておく。
ナッツは、オーブンかフライパンでさっと炒っておく。

Aの材料をボウルに入れてしっかり混ぜる。

Bの材料を別のボウルに入れて、乳化するまでしっかり混ぜる。

オーブンシートなどの上に薄めに広げ、ナッツ類をのせる。3回ほど畳むようにして、ナッツ類を混ぜ込む。ざっくりでいい。

なまこ（フランスパン）型にする。表面を滑らかにしておくと、カットする時に割れにくい。手に水をつけて成形すると綺麗になる。

180度で20分焼いたら一度取り出して、冷ます。表面がほんのり色づいていればいい。

焼き上がったら4～5時間位置いて完全に冷めてからいただく。

ナッツやドライフルーツは、25gだと写真のように所々に入っている感じ。50gだとフルーツたっぷり！な感じになります。