野菜いっぱい！瀬戸内レモンラーメンサラダ
えみっきー☆
作り方
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1
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餃子の王将ラーメンパック塩味を使用します
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2
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ゆでたまごを作りながら、キャベツ、にんじんは千切りにし、チンゲン菜は、葉と軸に分けさっとゆでます
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3
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わかめは水でもどす
きゅうりは細切りにし、塩をまぶし、5分くらいたったら水分を絞る
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4
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ラーメンをゆでます
袋には1分30秒とありますが、2分ゆで、麺は水洗いしぬめりを取ります
ゆで汁は捨てないで！
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5
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ゆがいてる間にかけだれの準備をします
スープは分離してるので、袋ごとお湯であたためます
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6
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スープの1/2をボウルに入れます
レモンは絞り、その他の材料も入れます
レモン好きならおろした皮を加えても！
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7
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スープは濃縮タイプなので、塩辛い場合は、ラーメンのゆで汁を足してください
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8
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ラーメンの水を切り、お皿に盛り付け、野菜も水を切って、ゆでたまごも盛り付けます
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9
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かけだれは、食べる直前に掛けてください
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コツ・ポイント
野菜はなんでもOK
しっかり水分を切って合わせたらいいです
いろんな食材の組み合わせで楽しめると思います
しっかり水分を切って合わせたらいいです
いろんな食材の組み合わせで楽しめると思います
このレシピの生い立ち
餃子の王将ラーメンパック クックモニターに当選したので！
塩に合う食材と言えばレモン！
広島と言えばレモン！
いつものラーメンが美味しいのは当然ですが、一手間加えて、ヘルシーかつボリュームアップしたかったので、考えてみました！
塩に合う食材と言えばレモン！
広島と言えばレモン！
いつものラーメンが美味しいのは当然ですが、一手間加えて、ヘルシーかつボリュームアップしたかったので、考えてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えみっきー☆
