詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

茄子ベーコンのトマトパスタ

茄子ベーコンのトマトパスタの画像

Description

トマト缶の消費に！イタリアンな気分の時にぴったりなパスタ！ささっと簡単にフライパンで作れちゃいます。

材料 （３人分(普通盛り～多め)）

パスタ
240g～(今回はも少し多め
茄子
日本のサイズ1本
トマト
小１個
ベーコン
ブロック10㎝ほど
トマト缶
1缶
玉ねぎ
1/2玉〜1玉
(チーズ)
お好きなだけ
にんにく
小1片
ケチャップ
適量(回しいれる)
白ワイン
適量(30㏄くらい
コンソメ
大さじ1～2
塩コショウ
適量
オリーブオイル
フライパン敷く用 少量
(砂糖)
お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。
    その間にソースの材料を切っていきます。
    にんにくみじん切り、茄子一口大に、ベーコン薄切り、

  2. 2

    玉ねぎみじん切り、トマトはくしぎり。
    オリーブオイルににんにくを熱し、いい匂いがしたら、玉ねぎを投入。

  3. 3

    写真

    ベーコン、茄子、トマト、トマト缶の順で入れていきます。
    それぞれ焼き色がついてからトマト缶入れましょう。

  4. 4

    写真

    ケチャップ、水、コンソメ、白ワイン、塩コショウで味を整える。
    (酸味が苦手な方は、砂糖を少し加えます。)

  5. 5

    写真

    チーズが好きな方は最後にチーズ(今回はブルーチーズ)を入れて、
    パスタに絡めて、飾り付ければ完成！(バジル多すぎました

コツ・ポイント

焦げないように炒めること。
酸味が苦手な方はソースや砂糖を入れてまろやかに。
サラダ油でも可能

このレシピの生い立ち

トマトベースの洋食が食べたくなって。茄子もベーコンもあったので
レシピID : 4367016 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
Yumi0405。
茄子ベーコンのトマトパスタ
by Yumi0405。