ホットプレートで!豚味噌キャベツの画像

Description

キャベツがたっぷり食べられるメニューです。しっかり味噌味でご飯やお酒も進みます。

材料 (2,3人分)

小3/4玉
1袋
1/2本
お好みで
サラダ油
大さじ1
味噌だれ
合わせ味噌
大さじ4
大さじ2
生姜のすりおろし
20g
にんにくすりおろし
1片
豆板醤
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    味噌だれの材料を混ぜ、食べやすいサイズに切った豚バラ肉を入れて全体に絡ませませす。

  2. 2

    写真

    ホットプレートにサラダ油を引き、ざく切りのキャベツを並べてフタをし、強火で加熱します。

  3. 3

    写真

    キャベツが少ししんなりしてかさが減ってきたら、1の豚肉をキャベツの上に広げ、再度フタをします。

  4. 4

    写真

    豚肉に熱が通ったらかき混ぜつつ、残りの野菜やウインナーを入れて、熱が通るまでフタをします。

  5. 5

    写真

    具材全体に熱が通って、味噌がなじんだら完成です。

コツ・ポイント

シメには、ホットプレートに残った味噌にお水を足して焼きそば麺を炒めるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

実家の定番メニューを少しアレンジしています。
レシピID : 4368032 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
nina_scm
旦那さまが作ってくれました。簡単だしおいしい!

家族で楽しめていいですよね! つくれぽありがとうこざいます!

初れぽ
写真
えのめぐ
子どもがいるので、豆板醤抜きの砂糖多目で…あっという間に完食!

お子さんにもピッタリですよね!ありがとうございます!