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ヘルシーなナスの煮浸し 妊娠 糖尿病予防

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Description

ショウガでさっぱりと味の染み込みパクパク食べれます！
息子が大好きなナス料理です。

材料 （3人分）

ナス
3本
大根
5cm
ショウガ
2センチ
■ ◯調味料◯
麺つゆ
大さじ3
水
麺つゆの五倍の量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスはヘタを切り落とす

  2. 2

    写真

    ピーラーで皮をむく。

  3. 3

    写真

    一口大にカットする。テフロン加工のあるものか鉄製の鍋でナスに焼き目をつける。

  4. 4

    写真

    火が通ったら、千切りにしたショウガと麺つゆを合わせて煮る

  5. 5

    そのままでも完成！
    一晩おいても美味しくいただけます！

コツ・ポイント

テフロン加工でなければ、油をしいてもOK
大根の上に大葉を乗っけると見かけがアップです！
薄味にしたいので、麺つゆを5倍のお水で味付けします。

このレシピの生い立ち

妊娠糖尿病予防に、ヘルシーで美味しいものを作りたくて。。
糖質制限
レシピID : 4369633 公開日 : 17/02/28 更新日 : 17/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月10日
初れぽ
写真
クック7W75IR☆
10分位で作れちゃうし、簡単！料理の品数を増やすのに活躍しそうです。
#もう一品 #なす美味い #大根おろしが合う #めんつゆで絶品
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( )
ゆかはんとう
ヘルシーなナスの煮浸し 妊娠 糖尿病予防
by ゆかはんとう