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黒ダシ！豚バラ小松菜丼

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Description

黒ゴマたっぷりヘルシー丼

材料

豚バラ
150g
小松菜
2株
■ 黒ダシ
黒いりごま
大さじ1
減塩醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
ほんだし
小さじ1/2
水
60cc

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜の根を切って茎を短く切り葉は1cm程に切る
    水洗いして水に少しさらす

  2. 2

    写真

    黒いりごまを摺ってダシを作る

  3. 3

    写真

    肉、小松菜を軽く炒める

  4. 4

    写真

    黒ダシを加えて煮てご飯に掛けて完成

コツ・ポイント

ごまの量はお好みで

このレシピの生い立ち

ごま風味のどんぶりに挑戦
レシピID : 4371113 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年7月4日
写真
kamitsure
新しい丼メニューを探していました！七味をかけてもおいしかったです

つくれぽありがとうございます。七味で旨辛いいですね～感謝♪

2017年3月19日
写真
hicoro2999
白ごましか無かったので、黒だしじゃないですが、おいしかったです！

つくれぽありがとうございます。ごまダシと言うことで(^_^)

2017年3月15日
初れぽ
写真
クックFSFJ3O☆
もっと黒ごま摺ればよかったです(＞＜)味はグッドでした！

つくれぽありがとうございます。黒ごまいっぱいオススメです♪

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