ビタクラフト鍋でイタリアントマトピラフ

お米を洗ってざるで水を切っておきます。固形ブイヨンをお湯で溶かしておきます。

玉ねぎ、にんにく、しめじをそれぞれ細かくさいの目にカットしておきます。鷹の爪は縦に切って種とワタを取ってみじん切りに。

鍋を熱してオリーブオイルで2の具を炒めて、1のお米を加えて軽く炒めます。

ごく弱火で12分炊きます。

火を止めてそのまま12分蒸らして、全体を軽く混ぜてできあがりです。