簡単梅ちりめん山椒の画像

Description

ちりめんを沢山頂いたので挑戦
お酒のCMで観たので作りました
オニギリの具やお酒のつまみに

材料 (ちりめん100グラム分)

適量
カリカリ梅無ければ梅干しの実
適量
大さじ3-4杯

作り方

  1. 1

    鍋に酒を入れ煮切りする
    ちりめんを入れ弱火で絡める
    水分が少なくなったら山椒を入れ
    水分がなくなるまで炒る

  2. 2

    写真

    最後にカリカリ梅を絡めて
    タッパに入れ冷ます
    保存容器に入れ冷蔵庫で2-3週間はもちます

コツ・ポイント

酒は煮切り〔一度沸騰させる〕をしてからちりめん投入

カリカリ梅は100円ショップに少量で売ってますよ

このレシピの生い立ち

お土産で食べたちりめん美味しかったので
レシピID : 4371853 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/22

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