酢豚

豚肉に塩コショウを振り下味をつけ、小麦粉をまぶして手でギュッと握り丸くする。なるべく火通りに差がないよう大きさを揃える。

玉ねぎはくし切りに、ピーマンは大き目の乱切りにする。

フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎ、ピーマンを30秒程素揚げする。

別のフライパンに玉ねぎとピーマン、豚肉を入れ調味料を加えて混ぜて完成。