さつまいもと豚肉のトマト煮

さつまいもと豚肉のトマト煮
さつまいもとトマト、結構合います。 さつまいもの色もよくなるような気がします。


分量がものすごくアバウトです

材料

さつまいも
正味300g
豚こま切れ
おにぎり1個分くらいの容量
ホールトマト
1/2缶
50cc
塩こしょう
少々

1

さつまいもを一口大にカットして、豚肉と一緒にいためる。

2

お肉に火が通ったくらいでトマトを入れる。トマトの果肉をつぶしながらまぜる。

3

残りの材料を入れ、弱火中火で水分が飛ぶまでコトコト煮込む。

コツ・ポイント

塩こしょうは適宜で、味を調えてください。

このレシピの生い立ち

さつまいもをたくさんもらったけど、さつまいものお菓子はあんまり好きじゃないので、
他に使えないかなと思って作ってみました。

案外さっぱりしていてます。
レシピID : 437222 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

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