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焼肉のタレで♪手羽元と大根のこってり煮

焼肉のタレで♪手羽元と大根のこってり煮の画像

Description

味付けは焼肉のタレのみだから失敗なし♪
ガッツリこってり味でごはんもお酒も進みますよー！

材料

手羽元
8本
大根
1/2本
ゆで卵
5〜6個
水
500〜600cc
焼肉のタレ
200〜250g
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根の下茹でのレシピはコチラ
    ID4176636

  2. 2

    写真

    ごま油を熱した大きめの鍋で手羽元を焼き色が付くまで焼きます。
    完全に火が通らなくてもOK(^-^)

  3. 3

    写真

    手羽元に良い色が付いたら水、焼肉のタレ、下茹でした大根、ゆで卵を加え煮ます。

  4. 4

    写真

    アクがたくさん出るのでこまめに取り除きながら煮ていきます。
    強火

  5. 5

    写真

    あらかたアクを取ったら火を弱め、ふわっと落し蓋をしてさらにコトコトと煮ます。

  6. 6

    写真

    良い感じに煮詰まってきたら味をみて、お好みで醤油や砂糖を加えます。
    一旦冷まし再度火を入れ直して完成です(^-^)♪

コツ・ポイント

アクは丁寧に取り除きます。
煮詰まってくると焦げやすいので、こまめに具材の上下を返したりしてまんべんなく煮汁に浸るようにします(^-^)
簡単なのに手が込んだように見えます（笑）

このレシピの生い立ち

なかなかなくならない焼肉のタレの消費の為に作りました。
レシピID : 4373911 公開日 : 17/02/23 更新日 : 17/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年3月1日
写真
ダイナマイト漆黒
焼肉のたれのみですが焼肉のたれは色々満載ですもんね そりゃうまい

いいテリ✨めちゃおいしそう！タレ万能ですね！つくレポ感謝♪

2018年1月9日
写真
新米主婦Kちゃん
簡単で美味しいです(*^_^*)明日のお弁当にも入れます

よく煮えていておいしそう(≧∀≦)つくレポ感謝です♪♪

2017年9月13日
写真
RieTamtam
手羽元柔らかくておいしかったです。レシピありがとうございます！

こちらこそ\(°∀° )/つくレポありがとうございます♪

2017年2月26日
初れぽ
写真
hitoyou
鶏肉もほろほろ、ご飯がすすむ一品！美味しかったです(^^)

よく煮えてるー♪おいしそう！つくレポありがとうございます！

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mtg♡
焼肉のタレで♪手羽元と大根のこってり煮
by mtg♡