子供に食べさせたいおやつ・・・芋もち♪

Name: 子供に食べさせたいおやつ・・・芋もち♪
Yield: ８～１０個分
Ingredients: じゃがいも ５００ｇ（M５個ぐらい）; 片栗粉 １００ｇ; 砂糖 ３０ｇ（好みで）; 油（バター可） フライパン用

Description

北海道で売られていた
素朴な「じゃがいものおもち」ですｗ
あまりに美味しくって
いつかまた北海道に行くことがあれば、ぜったいに食べたい忘れられない味♪です。
甘いケーキやプリンもいいけど子供にはこんなおやつを食べさせたいな。

ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔ

材料（８～１０個分）

じゃがいも

５００ｇ（M５個ぐらい）

片栗粉

１００ｇ

砂糖

３０ｇ（好みで）

油（バター可）

フライパン用

作り方

1

じゃがいもを洗って皮付きのまま鍋で茹でるか、レンジでチンして竹串をさしてスッと通るまで火を通します。
2

火が通ったら流水で急激に冷やします。
これで皮がきれいに手でむけるようになります。
3

皮をむいたじゃがいもをボウルに移して、上から片栗粉・砂糖（私は三温糖）を加えます。
じゃがいもが隠れちゃう感じですね。
＊砂糖はお好みで・・・なくても多くしてもその日の気分でも♪
4

じゃがいもが熱いうちに麺棒などでつぶして片栗粉・砂糖と混ぜます。
5

ある程度つぶれたら
手でこねていきます。まるでパン生地をこねる様。
お好みで粒をのこしても食感がいいかも？
6

ハンバーグのような形に成型します。
型抜きを使ってお花やハート型にしたら子供が喜ぶかな？
7

薄く油をひいたフライパンで弱火～中火でじっくりと焼きます。
両面がきつね色になればOK.
8

ほっこりとした素朴なおやつの出来上がり♪
このまま軽く塩でいただいても美味。
バターで焼いて塩をふるともっちりとした
「じゃがバター」にやみつきになるかも。
9

ピザ用チーズとケチャップをトッピングしてレンジで３０～４０秒。これもいいね！
10

砂糖醤油でいただくのもアリですｗ

いろんな食べ方を探してね。

コツ・ポイント

作りなれてきたら「じゃがいも」がかぶるくらいの片栗粉・・・という感じで
目分量で作れます。
バターで焼いたり、油で揚げてみたり・・・いろんな使い道があります。
お砂糖はお好みでいれてもいれなくても美味しく召し上がれます。
さつまいもやかぼちゃで試してもおいしいですよ。
＊冷めたらレンジで「チン」してね。冷凍保存もできますよ。
　食べるときはやっぱりレンジで「チン！」

このレシピの生い立ち

２０年ほど前の北海道旅行・・・まだ中学生だった私。大草原の中で食べた「芋もち」が忘れられなくていろんな分量で作っていました。「おやつ」にいただくのにちょうどいい分量が上のレシピです。スーパーの１袋も大体おんなじ分量かな？ぜひ一度はお試しいただきたい「素朴なおやつ」です。

あと、ご飯でも「モチモチ」が味わえます。参考レシピをみてみてね。

レシピID : 437567 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/11